Del sucre
És del tipus batavia, i les peces es fan grosses. Les fulles tenen les vores fosques, la textura mig cruixent i el gust molt fi.
Escaroler
Etern Verdaguer, Nova de Lloartet, Llinars del Vallès.Tipus Batavia, peces de grans dimensions, fa cabdell amb fulles solapades, dentades i cruixents
Morella
Origen: Pep Rosselló, Carcaixent.
Tipus roma, fulles amb puntes morades, textura fina i delicada. Resistent a l’espigat i als freds de tardor. No cal lligar-ho. Molt saborós, fa peces de mida mitja.
